Дизайн ресторана Fresco — проект, которым мы гордимся. Он получил не только множество восторженных отзывов посетителей, но и номинации в премиях и публикации в журналах.

Изначально Fresco был открыт в историческом здании города. Места было не так много, но столики бронировались на месяц вперёд и руководство приняло решение о расширении и переезде в другое здание. Мы счастливы были работать как с первой «версией» ресторана , так и с новой, так называемой, «2.0».

Ресторан отражает идею кухни Хайяма Аминова — фьюжн, авторская кухня, акцент на местные продукты.

Мы предложили концепцию «Земля/воздух/корни». Ее реализацию можно проследить в природных цветах, преобладании натуральных охристых оттенков, тактильных материалах, имитации каменных скал и осенних лугов, объёме помещения и разнообразии света.

Единая концептуальная деталь — волна - это ассоциации с занавесом, барханами, морскими волнами. Она берет начало от входа в ресторан и провожает гостя через застывшую драпировку стен холла в дегустационный зал и бар заведения.

Стены благородно отливают золотыми бликами сусального золота. Светильники на стенах выполнены из металла и имитируют ствол обгоревшего дерева. На потолке сымитирован скальный рельеф и интегрировано «звёздное небо» — множество сияющих светильников. Пол, получившийся устойчивым, живописным и единым, покрыт микроцементом — популярным в европейской части покрытием, не используемым у нас, очень устойчивым к разного рода воздействиям.

Ресторан включает в себя несколько ключевых зон: лестница и входной холл, большой зал, барный зал, винная комната, банкетная комната, а также совместная с санузлами зона гардероба. Каждая из зон отлична, но едина по стилю, цветам и общей атмосфере, так как есть только зональное деление без перегородок.