Название связывает концепцию Jil с балетом, нежной историей Жизель, полной красоты и светлой грусти.
Интерьер Jil с белыми скатертями и балетными зеркалами, плетеной ротанговой мебелью на изящных ножках и красивым светом из больших окон гармонирует с фасадом и историей доходного дома Семенова-Романова, в котором находится бистро: бережно сохранена оригинальная колонна с классическим ордером, арки и даже богемная атмосфера начала XX века, когда в здании располагались первый кинотеатр, магазин фарфора, винные и чайные лавки и международный банк.
Сегодня Jil находится прямо напротив театра им. А.С. Пушкина, в самом сердце главной городской улицы и в центре всех культурных событий.