Ресторан Сибиряки
Задача: Перезапуск интерьера ресторана в концепции традиционной сибирской кухни
Услуга
HoReCa интерьеры
дата
2025
объем
488 кв.м
расположение
КРАСНОЯРСК
Ресторан Сибиряки
Нашей задачей было создание современного ресторана, который транслировал бы дух Сибири через переосмысленную эстетику региона. Требовалось объединить гастрономию высокого уровня и визуальный образ, где традиции встречается с городской жизнью. В результате мы спроектировали интерьер, в котором узнаваемые сибирские символы поданы свежо, небанально и сдержанно.
Основой визуального кода стал глубокий синий цвет — холодный, густой, но живой. В сочетании с чёрным деревом и натуральной серой обивкой он связывает зал в единое целое, приковывает взгляд и усиливает ощущение сосредоточенности. Потолки украшены гипертрофированными вязаными мотивами — будто снежинки, зависшие над столами. Свет мягкий, локальный, как будто просачивается сквозь тюль из детства. В создании образа мы не цитировали народный стиль буквально, но опирались на суть предметов и честные материалы: массив дерева, шерсть, ручная работа, утилитарность использования. Все разрабатывалось индивидуально и оттачивалось до своего естественного состояния.
Основой визуального кода стал глубокий синий цвет - он связывает зал в единое целое
Пространство залов предлагает несколько форматов для гостей: круговые зоны с мягкими диванами подойдут для дружеских встреч и дегустаций, традиционные столы — для деловых обедов, а длинный общий стол собирает большие компании. Мягкая посадка и приятный текстиль наполняют пространства атмосферой гостеприимства, словно вы в гостях у давнего друга.
Мы верим, что пространство может не просто обрамлять еду, но усиливать ощущение смысла. Поэтому стремились создать не просто интерьер, а выстроить эмоциональное путешествие по Сибири, где каждая деталь отзывается на уровне архетипа. Результат — ресторан, который откликается на тонкие ассоциации: тепло дома и дух северной природы.
